Flambirowanie, trybowanie, czy garnirowanie – sprawdź, co oznaczają
Przygotowywanie w domu posiłków, które zazwyczaj jadaliśmy w ulubionej restauracji, nie musi być dużym wyzwaniem. Wystarczy poznać kilka…
Cztery zasady ręcznego zmywania
Wiele osób uważa zmywanie naczyń za męczące zadanie. Na szczęście zmywarki są obecnie standardowym wyposażeniem w prawie każdej…
Akademia Smaku: Witamina C a nerki
Jedna z popularnych, obiegowych teorii mówi, że witamina C może zwiększać ryzyko kamicy nerkowej. Wnioski takie bardzo często…
Polsko-włoskie relacje w kuchni i nie tylko
Co łączy Włochów i Warszawiaków? Można powiedzieć, że właściwie wszystko, począwszy od historii, a skończywszy na kulturze czy…
Pyszny orkisz
Orkisz znali i doceniali już starożytni. Jest on jedną z odmian pszenicy, który skupia w sobie wiele wartości…
Z miłości do diety
Bycie z kimś w związku nie zwalnia nas z obowiązku dbania o siebie. Czasami trudno jest nam jednak…
Urozmaicamy potrawy
Jak odświeżyć swoje ulubione przepisy? Można to zrobić na przykład przez dodanie kilku aromatycznych ziół. Nie dość, że…
Tłuszcz w kuchni
Jeżeli w kuchni bywasz nie tylko po to, by podkraść coś z lodówki, ale także po to, by…