Dlaczego dieta proteinowa jest groźna?
Dieta proteinowa, do niedawna była jedną z najbardziej popularnych i modnych systemów żywienia. Została stworzona przez francuza dr…
Tabletka zamiast ćwiczeń? Jeszcze nie, ale…
Do produktu rynkowego droga jeszcze daleka, ale wyniki badań z Michigan i Hiszpanii wskazują, że jest potencjał osiągnięcia…
Suplementy białkowe jednoznacznie korzystne
Czy to zakończy dyskusję? Z pewnością nie, choć badacze z kanadyjskiego McMaster University są pewni, że suplementy białkowe…
Limit protein w posiłku?
Proteiny to jeden z podstawowych makroskładników naszej diety. Ogólne spożycie białka w wymiarze 24 godzin to jedno, ale…
Białko przyszłości – białko z rzepaku
Na całym świecie rośnie zapotrzebowanie na zdrową i ekologicznie produkowana żywność, a w szczególności na białka pochodzenia roślinnego.…
Rozdrobnienie: Czynnik, który ma znaczenie
Forma, w jakiej przygotowujemy jedzenie, a dokładniej rzecz ujmując – stopień rozdrobnienia – ma wpływ na to, jak…