Czym pachnie u nas w święta?
Geosmina, cynamal, eugenol – związki o tych tajemniczych nazwach gwarantują zapachy Bożemu Narodzeniu. Geosmina nadaje ziemistego zapachu karpiowi,…
Wigilijna ryba – którą kupić?
Pstrąg tęczowy, karp, sum czy śledź atlantycki to gatunki ryb, które spokojnie możemy kupować, nie szkodząc ich populacjom…
Gdy przychodzi ochota na rybę
Pyszna ryba usmażona w oleju nie jest dobrym pomysłem na posiłek. Choć ryby same w sobie są bardzo…