Jak bardzo aluminium szkodzi?
Robisz grilla i pieczesz karkówkę na aluminiowej tacce, albo rybkę w aluminiowej folii? Panikować z tego powodu na…
Kuchenki gazowe mogą szkodzić zdrowiu?
To FAKT! Mogą zaszkodzić zwłaszcza wtedy, gdy w czasie gotowania pomieszczenie jest słabo wentylowane. Wstawiając zatem garnek na…
Tak zmniejszysz kaloryczność ryżu
Ryż jest niezwykle popularnym składnikiem diety, dostarcza dużej ilości dobrze przyswajalnej energii. Występuje w wielu odmianach, a jego…
Jak dbać o czystość w kuchni
Campylobacter, Salmonella, E. coli – to tylko niektóre drobnoustroje, które mogą czaić się na kuchennych blatach czy nożach,…
Akademia Smaku: 5 posiłków dziennie?
Zdrowy styl życia nieodłącznie kojarzy się nam z regularnym jedzeniem i diecie bazującej na dużej liczbie mniejszych posiłków.…
Akademia Smaku: Czy alkohol tuczy?
Wysokoprocentowe trunki towarzyszą nam od wieków, jednak wraz z popularyzacją zdrowego stylu życia podejście do alkoholu nabrało nowego…
Jacek Bilczyński dla SPAR: FIT zaczyna się w kuchni!
Entuzjasta i promotor zdrowego stylu życia w Polsce. Dietetyk i trener gwiazd, stały gość programów telewizyjnych, autor 3…
Akademia Smaku: Antyoksydanty w lodówce
Domowe przetwory to sposób na zachowanie lata na dłużej. Dżemy i konfitury stają się niezwykle atrakcyjnym produktem spożywczym,…
Akademia Smaku: Na czym smażyć?
Obróbka termiczna ma na celu pozbycie się drobnoustrojów i dotyczy głównie produktów pochodzenia odzwierzęcego. Do jednej z form…
Zdrowo nawet na imprezie
Grillowanie. O tej formie przyrządzania potraw istnieje wiele skrajnych opinii. Jedni twierdzą, że jest szkodliwa i niebezpieczna, inni…